آزیتا هوشیار
وبلاگ‌نویس

شکمو بودن + شبکه‌های اجتماعی = تحول و پیشرفت‌های فکری و فرهنگی

در این سخنرانی خوش‌مزه و اغواکننده، وبلاگ‌نویس ایرانی-آمریکایی درباره‌ی غذا می‌گوید: «چطور غذا می‌تواند سفیر فرهنگی و توتم نوستالژیک مهاجران باشد؛ چطور وبلاگ‌نویس‌ها می‌توانند باور‌های جهانی را با تعریف داستان‌های مربوط به غذا تغییر دهند؛ و چرا و چگونه فرهنگ غذایی ایرانیان شایسته‌ی نگهداری و ترویج است.»

"آزیتا هوشیار" نویسنده و تصویرگر ایرانی‌آمریکایی، مؤسس و مدیر مسئول وبلاگ "Fig & Quince" است. این وبلاگ مشهور، غذا و فرهنگ ایرانی را در خارج از ایران مورد توجه قرار داده است. دستور‌العمل‌های پخت او به حدی مورد توجه قرار گرفت که امتیاز محبوب‌ترین دستور غذای "نیویورک تایمز" را از آن خود کرد.

آزیتا دارای مدرک کارشناسی در زبان و ادبیات انگلیسی و دکترای وکالت است؛ وی هم‌چنین مطالعات حقوقی خود را در حوزه‌ی تخصص مالکیت حقوق معنوی دنبال کرد. آثار هنری آزیتا در نمایشگاه‌های انفرادی و گروهی در نیویورک به نمایش گذاشته شده است؛ وی به‌ تازگی با طراحی یک بنر خیابانی نشان‌دهنده‌ی جشن نوروز که در فروردین ۱۳۹۴ در "موزه‌ی هنرهای معاصر لس‌آنجلس" به نمایش درآمد، برنده‌ی "مسابقه‌ی بنیاد فرهنگ" شد. از بین پروژه‌های اخیر و جذاب دیگرش می‌توان به برگزارکنندگی اصلی جشن سال نوی ایرانی در نیویورک یاد کرد. عنوانی که به او فرصتی برای طراحی نمایشگاه و آفرینش آثار هنری و هماهنگ‌ کردن برنامه‌های گوناگون داد. در این برنامه‌ها که به مدت دو هفته برگزار شد، هنرهای ایرانی در زمینه‌های موسیقی، رقص، آشپزی، قصه‌گویی و فیلم، همه با هدف گرامی‌داشت تمدن و هنر ایران به عرصه‌ی نمایش گذاشته شد. آزیتا غذا را به‌عنوان رسانه‌ی ماندگاری برای نوستالژیک و جهانی طعم‌دار از فرهنگ می‌داند.
علایق او روشنفکرانه و گوناگون هستند، با این حال، او مشتاقانه به حفظ و ترویج فرهنگ و تمدن میهن خود، ایران، از طریقی شاعرانه، فریبنده و هم‌چنین لذیذ، یعنی غذای ایرانی می‌پردازد.